La Route des Fromages de Savoie - Venez nous rencontrer !

La Route des Fromages de Savoie, ce sont plus de 70 sites sur le territoire Savoie Mont Blanc pour découvrir les 8 Fromages AOP et IGP et toute la richesse d’une tradition agropastorale préservée, vivante et dynamique. Au détour des rencontres, vous apprendrez à connaître le monde fascinant des Fromages de Savoie, au travers de visites de fermes et d’alpages, de fromageries, de caves d'affinage et de sites muséographiques ... Un parcours à la découverte du territoire, de ses produits, et de ses Hommes. La Route des Fromages rassemble à elle seule toutes les valeurs défendues par les 8 appellations savoyardes et les partage avec générosité et passion. Elle met en évidence, de manière ludique et émotionnelle, le lien extraordinaire entre produits et terroirs et la diversité de saveurs et de textures qui en émane. Elle propose des expériences authentiques et permet la rencontre et le partage de savoir-faire, de lieu de vie et de produits tant avec la population locale qu’avec les touristes. Ces moments d’échange entre visiteurs et producteurs sont uniques et permettent d’affirmer fièrement et de partager les pratiques traditionnelles qui font les particularités et la qualité des Fromages de Savoie : la valorisation de l’herbe et des alpages du territoire, les fabrications au lait cru et les pratiques d’élevage, de transformation et d’affinage spécifiques.